台灣文化鹹酸甜 第19集

播出時間：105年11月6日(週日)晚上7:00-9:00
播出頻率：曾文溪電台FM89.9
節目來賓：嚴詠能(金曲獎歌手、打狗亂歌團團長)、台南市大港國小小朋友
主  持 人：劉惠蓉老師(教育部本土說唱藝術講師)

節目內容

第一小時

【單元1】：二十四節氣

1.節氣：立冬 (新曆11月初7／初8)

立冬是寒人的第一个節氣，這个冬天的「冬」閣有結終、紲尾的意思。民間真濟所在攏有這種風俗， 就是趁這陣開始進補、侹(thiānn)養咱一年冬為生活拍拚的身體，真濟靠勞力辛苦、經過寒熱交替咱遮的好朋友，到甲這年尾的時，體力嘛漸漸 衰弱 退化，靠食食進補來恢復元氣敢若真正袂䆀呢! 尤其立冬這工開始薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞的餐廳、路邊攤仔，定定看著人客坐甲滿滿、外口咧排隊。

2. 俗諺：

「立冬青黃割甲空」

「立冬收成期雞仔鳥仔較會啼」」

「立冬收成期，雞鳥較會啼。」

3.古詩詞與新詩

A. 早發白帝城/李白(天籟調)

朝辭白帝彩雲間，千里江陵一日還。

兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。

B. 毋成猴/劉惠蓉

4.囡仔歌：阿猴/黃勁連

5.食材飲食：麻油、補冬、青皮椪柑、番麥

6.歌曲：等待冬天(詞：路寒袖  曲：詹宏達)

【單元2】：母語教學

1.古詩-早發白帝城+囝仔歌

2.台語繞口令-盤喙錦

【單元3】：文化傳承-台南市大港國小學童

新詩—毋成猴 賞析+狗猴盤喙錦

第二小時

【人生舞台】：看世事，聽心聲

專訪來賓：嚴詠能(金曲獎歌手、打狗亂歌團團長)

內容綱要：

• 赤腳走向音樂的契機
• 鄉土教育與兒時記憶
• 故鄉農民音樂推手
• 懷念的古早味分享